Wagyu процветают на фуражном сорго BMR

Стук сотен коров ранним утром, поднимающий облако пыли, когда характерные черные Wagyu бычки спускаются на станцию Goonoo Австралийской сельскохозяйственной компании, в 65 км к западу от Эмеральда в центральном Квинсленде, предвещает начало выпаса фуража для выпаса скота.
 
200 гектаров орошаемых сенокосных загонов и еще 800 гектаров засушливых земель будут их домом в течение следующих нескольких месяцев, прежде чем они попадут на откормочную площадку. Высоко ценимая говядина Вагю требует внимания к деталям для достижения наилучших результатов мраморности, а это означает использование высококачественных кормов от начальной массы около 200 кг до исходной массы на откормочной площадке около 280 кг.

Основным продуктом питания является кормовое сорго, идеальный выбор для интенсивного выпаса скота, обеспечивающий высокое качество корма и его большое количество. Его естественная привычка к кущению означает, что можно сделать несколько укосов, чтобы обеспечить дополнительный корм в течение сезона.

Для управляющего фермой Питера Уинтона фуражное сорго  BMR из Баренбруг, Австралия, удовлетворяет все его потребности, чтобы накормить этих голодных быков Wagyu.
 
Кормовое сорго  BMR быстро приживается, выносливо и выдерживает интенсивный выпас благодаря тонким стеблям и низкому содержанию синильной кислоты. Посаженный в начале сезона дождей, он будет сопровождать скот в летние месяцы. Помесь сорго BMR и суданского сорго,  BMR хорошо подходит для регионов с более чем 350 мм осадков на большинстве типов слегка кислых почв.
 
«Нам повезло здесь, на станции Goonoo, что у нас есть откормочная площадка, так как я могу использовать навоз оттуда в качестве удобрения для наших культур, я вообще не использую мочевину», — сказал Питер. «При наличии почвенного активатора над навозом кормовое сорго может использовать питательные вещества из навоза — мне больше ничего не нужно добавлять. Оттуда, пока у нас были хорошие летние дожди, сорго будет процветать».
 
Если дожди будут хорошими, Питер будет сажать на засушливых землях в среднем по 6 кг на гектар, увеличивая до 12 кг/га. С его естественной привычкой к кущению Питер может косить сорго BMR дважды, чтобы получить сено для откормочной площадки и других свойств AACo, если это необходимо. В прошлом сезоне первый укос дал 6 т/га, второй укос – 9 т/га. Затем собранное фуражное сорго измельчается и смешивается с запатентованной кормовой смесью, разработанной AACo для Wagyu на откормочной площадке.
«Для этой операции красота  BMR заключается в его универсальности и возможностях с его помощью. Его можно экстенсивно пасти, складывать, превращать в силос и хранить в яме. Существует не так много кормовых сортов сорго, которые можно кормить тремя разными способами», — сказала Кейт Людвиг, управляющая территорией Баренбруг в центральном Квинсленде.
 
«Питер получает достаточно корма для выращивания и конечного продукта для снабжения откормочной площадки, что означает, что они полностью самодостаточны, им не нужно ничего покупать. Им также не нужно добавлять какие-либо другие ресурсы, кроме навоза. Даже в засуху Goonoo Station может обеспечить их потребности в кормах с помощью BMR».